起點,是「熱愛」兩個字 用 lifestyle business 心態來經營烘焙教室和工作室,確實一直是我們的模式,這是當初就設定好的方向,也和我們踏進烘焙世界的契機有關。 我們的核心理念很簡單: 做喜歡的事情。不管是平日販售的各種甜點,還是開設烘焙課程,都是真心覺得值得與大家分享、推廣的。讓客人和學員能感受到這份心意,久而久之,他們也對我們建立起了信任感。堅持做自己喜歡的事,課程也是如此,有些課連續開了好幾年,這一路上也認識了很多志同道合、頻率相近的人,這種溫暖的連結,成為了持續的動力。 完整內容:No.136期 〈把日子烘成喜歡的味道〉 Kono電子書 讀墨電子書 琅琅書店
從高中時期,在家政課上第一次接觸到甜點,一路走來迄今也過了十多個年頭。當時憑藉著一台跟朋友借來的烤箱、電動打蛋器,然後家裡一些器具湊合著使用,就一頭栽進了甜點這個廣大的世界。 「藍是憂傷,佐是佐料。」
人生有時候就是一個念頭。那是個很平常的上班日,走去上班的路上,文芳收到一封很長、關於工作的訊息,看了一眼,下一秒她決定辭職,訂張單程機票,執行#把100萬花完再回家的計畫。這不是逃避,而是一次決定性的自我選擇。
我們姊妹倆都是學設計美術的,即便每個點 心的設計理念是故事,卻又不想要做成很具象的造型蛋糕,在創作的時候總是花費很多時間,一起討論、發想。最後還會畫出點心的樣貌,製成印章,讓他們都有的專屬印記。
在生活的旅程中,探索自由的樣子 Annie 習慣獨旅的女子,把倫敦的風景寫進文字裡, 出版一本旅遊書。是旅遊部落客、旅遊作家與旅行設 計師,在每段旅行找理想生活的方式 這一切比較像是「一路走著走著,就走到了這裡。」
因為生活是從自身出發再慢慢累積成一個完整的樣子,一直以來都期望透過我們的分享和推薦,能讓每個旅客從小小的器物開始意識到自己喜歡的生活模樣。
沒有刻意營造的人設,台上台下的模樣一樣真實,自然得讓人安心。訪談時,偶爾講話還會走音,也聊起那些不常對人說的小故事:小時候常讓家人以為她走失、甚至失足落海;長大後,在美國還一度找不到老公⋯這樣有時少根筋又充滿能量的她,其實一路走來免不了高低起伏,究竟背後是有什麼力量和支持,讓曾經掉入深淵的棋惠,又一步一步走到大家面前,甚至活出了一個大家都想要親近的樣子呢?
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