在這個資訊爆炸的時代，我們總是被各種壓力和雜音推著走，彷彿不斷前進才是唯一的選項。然而，真正的創作靈感，往往來自於 那些靜止的空白。當靈感枯竭的時候，腦子轉來轉去反而只會讓人更混亂、心更躁。這時候，我會選擇什麼都不做。先把手邊的事情放下，走出門去，吹吹風、看看天空的雲，讓自己慢慢靜下來，這些看似微不足道的景象，卻能成為心靈的小養分。在這樣的放鬆中，平日忽略的街道風景、騎車時的影子與路邊的標記， 都可能帶來新的啟發。

起點，是「熱愛」兩個字 用 lifestyle business 心態來經營烘焙教室和工作室，確實一直是我們的模式，這是當初就設定好的方向，也和我們踏進烘焙世界的契機有關。我們的核心理念很簡單: 做喜歡的事情。不管是平日販售的各種甜點，還是開設烘焙課程，都是真心覺得值得與大家分享、推廣的。讓客人和學員能感受到這份心意，久而久之，他們也對我們建立起了信任感。堅持做自己喜歡的事，課程也是如此，有些課連續開了好幾年，這一路上也認識了很多志同道合、頻率相近的人，這種溫暖的連結，成為了持續的動力。

從高中時期，在家政課上第一次接觸到甜點，一路走來迄今也過了十多個年頭。當時憑藉著一台跟朋友借來的烤箱、電動打蛋器，然後家裡一些器具湊合著使用，就一頭栽進了甜點這個廣大的世界。 「藍是憂傷，佐是佐料。」

創作是種自我療癒與表達，如同有些人以跑步抒發情緒，從小就對藝術充滿興趣。 雖然無法回溯到某個具體的瞬間，但那份以藝術表達自己的渴望，似乎一直吸引著我。

從小就夢想，在山裡或海邊有個自給自足的家園，和伴侶過著自由、喜歡的生活方式。回鄉後，這個夢想，彷彿慢慢有了形狀。這八年來，經歷了獨自生活、創業，與伴侶及父親同住，也學著在工作與生活間找到平衡，理解彼此節奏與需求。那是一段密集的旅程，一次又一次打碎自我，重新拼湊，去靠近心中嚮往的生活。