美食 | One Little Day 小日子 14

當東方鐵觀音遇上西方的調酒

當東方鐵觀音遇上西方的調酒一杯調飲　調酒的藝術向來以西方主導的調酒世界，近幾年在東方調酒師的投入下，逐漸有了新風貌。最顯而易見的即是，帶有東方特色與味道的食材，也登上調酒舞臺，不但讓東方人覺得驚豔

到世界最高餐廳感覺南美飲食脈動一間餐廳　玻利維亞 Gustu 文　林郁馨攝　林郁馨、呂學昌九月中旬的玻利維亞時序已近南半球的冬日尾聲，站在首都蘇克雷 La Paz 銀行門口的我卻感到寒風刺骨。印象

另一種地方生活提案　臺東經營家庭式法式餐廳口述＝Patrick Guillou & 黃如君來自法國，在偶然與巧合下，與太太相遇在尼泊爾，而後決定深耕臺東，創造兩人第二故鄉。在都蘭海邊種植

另一種地方生活提案在臺南開一間風味蕎麥麵店口述＝大洞敦史東京人。13歲時開始自學，就讀空大主修法國哲學，在25歲前，一口氣購入且讀完五千多本書。2012年來臺定居，經常帶著琉球三線琴，在各處彈唱

推著攤車在這一帶出沒的阿嬤，彷彿已成了在地人最熟悉不過的街景之一，即使沒有定點招牌，隨意詢問路人賣叭噗冰阿嬤出攤的時間，大家都不陌生。

Cover story Live on the Wheels 撰文＝楊芷菡攝影＝簡子鑫鄭泰雄・從美商電影公司退休後開始沿街賣麵茶，至今已經賣了近20年。快要80歲的他不在乎一天賣幾碗麵茶，只要

Cover story Live on the Wheels 撰文＝葉思吟攝影＝陳志華李家郁・放棄在服飾業大展身手的機會，回到家鄉協助父親打拚。居住在傳統三合院，持續地開發鳳梨相關產品，熱愛分

Cover story 051 Live on the Wheels 推著父親半世紀的涼粉攤聽萬華老仕紳說在地庶民故事 ┃ 涼粉伯 ┃ 辜凱鈴　繼承父親「涼粉伯」的艋舺涼粉老攤車，重現臺灣近乎

Cover story Live on the Wheels 採訪＝駱亭伶、吳亭諺撰文＝駱亭伶攝影＝張界聰 ED、禾緯・因餐廳打工認識成為好友，喜歡烹飪和分享，一年前開著福斯

Cover story Live on the Wheels 撰文＝林郁馨攝影＝林韋言陳冠勳・極度樂觀的大男孩。愛建築，愛冰淇淋，在歐洲進行冰淇淋店家巡禮後，發現人生喜悅來自於親手打造一間手

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