美好的一餐 見證料理成為藝術
美好的一餐見證料理成為藝術 一次饗宴 法式餐廳食記 半年前，受美食雜誌主編邀約，我結識了總是笑臉燦然的黎俞君主廚。當時，在臺中享譽已久的鹽之華法式料理餐廳，正在籌備新址。我們聽著主廚描述她大膽的構想，
【Dulan Crap】回到太太故鄉煮菜 都蘭廚房的法式創意料理
另一種地方生活提案 臺東經營家庭式法式餐廳 口述＝Patrick Guillou & 黃如君 來自法國，在偶然與巧合下，與太太相遇在尼泊爾，而後決定深耕臺東，創造兩人第二故鄉。在都蘭海邊種植
假日農友收集在地蔬果變身法國菜
Cover story 017 Farmers’ Home Cuisine 假日農友收集在地蔬果 變身法國菜 ┃Le coin de Sophie┃ 「不聽老人言，吃虧在眼前。」是我最不喜歡的話。
我開了間在法國很平常 台灣很少見的熟食外帶店
口述＝佳玲 (À mon chouchou 店長) 採訪撰文＝歐佩佩 攝影＝李盈霞 我十八歲的時候開始學廚藝，後來進飯店工作，當時的行政主廚跟我說，年輕人有機會就該出國看看
