秋天撿樹果
德國人的療癒日常

一種生活態度　柏林秋收栗子

住在柏林，真的是跟著四季過生活。九月正式宣告進入秋天，當樹葉變得豐富多彩時，也是最美的散步景色。踩在落葉上的沙沙聲，是天然又奇妙的療癒聲音，同時也得留意腳下的驚喜，因為此時正是橡果、栗子大量從樹上掉下來的季節。

如果是第一次瞧見落在地上的栗樹堅果，肯定會被它們吸引。剛落地的栗子是最新鮮的時候，表面包裹著帶刺的外衣，剝開內部是褐色飽滿透亮的果實，令人很是喜歡。德國的小孩特別喜愛栗子季節，秋天到森林裡蒐集栗樹堅果，小小的雙手撥開滿是刺的咖啡色外殼，邊叫喊著刺痛邊將殼剝下，剝開後放在掌心的栗子，就像拿到鑽石一樣珍貴，眼睛看著直發亮。

栗樹堅果落地後大約一兩週就會自然腐壞，所以要把握時間採收。至今柏林幼稚園小朋友，每年秋天都會出一個名為「蒐集果實大集合」的任務；我先生曾經說過，這樣的任務自他小時候就有，實際上又可追溯到他母親、奶奶的年代，可說是代代相傳的傳統。

不過蒐集的果實可不是人吃的糖炒栗子，而是給動物吃的品種，像是松鼠愛吃的橡果、野生鹿與野生豬吃的栗子等，冬天很多野生動物需要養胖幾公斤好過冬，這些果實中含有豐富的碳水化合物和蛋白質，就是動物最好的過冬糧食。

相當重視自然教育的德國，每年秋季動物園都會收到來自各方學校的果實採收品，一袋袋、一箱箱小朋友們的愛心，不僅是提供動物食糧，也是很有意義的教育活動。而大家熟悉的德國小熊軟糖公司（Haribo），從 1936 年至今每年都會舉辦「栗子橡果交換軟糖的活動」，同樣將果實贈送給野生動物們。

除了帶小朋友撿拾果實，幼稚園老師還會將一些樹果帶回學校設計遊戲，透過知識教育讓小朋友們認識堅果種類，更集體創作栗果動物、聖誕禮物飾品等，這就是與大自然結合最好的課程。

德國家庭也愛全家大小一起採果，因為大家都愛 Basteln，也就是一起手工製作小物。秋天初始太陽便不常露臉，落葉果實掉滿地，面對即將到來的幾個月寒冬，德國家庭趁著秋天先到森林採野菇、撿果實，回家手作布置家裡，親子溫暖互動，一起享受創作時光，這就是德國的寒冬療癒法，也是我們的居家日常。

文、攝　Kirin Liao

Kirin Liao　在柏林開啟人生新篇章，開設「Frau Banana und Herr Berliner」粉絲團分享德國大小事，勤學德文融入文化，過著思想要簡單的德式自然生活哲學。