花蓮欣綠農園|入山尋覓珍饉野草 口口都是大自然的美味魄贈

我們農園能鮮摘這些野菜,從產地到餐桌不消十分鐘的路程,趕緊涮入用整尾鯛魚和薑絲當味底的石頭火鍋內,用炭燒得炙燙的蛇紋石先投進竹筒中,瞬間沸水讓魚肉緊縮、菜葉舒軟,食材的精華都釋入水中,原先清澄的白水如今變得有滋有味,讓人折服於原來野蔬也能如此千變萬化,野草不再是野草,而能是城市生活中難見的美味。

誠星 Star Hostel|城市漫遊的停泊處
讓身心自在慢下

一直都認為我是在透過旅宿這個媒介,嘗試創造出一個自己理想的生活樣貌。姿態可以稍微再自在一點,身心可以再慢下來一點也沒有關係,讓這裡成為你生活裡的中繼點,把從城市裡帶回來的紛雜重新整頓,讓旅宿空間的自然與溫潤好好修復著你,於是能在新的早晨,迎接下一場新的冒險

用一杯承載信念的咖啡
吸引旅人造訪這座守望家鄉的燈塔

用一杯咖啡的時間和旗津的海景相遇是燈塔店的主打:重新設計過的LOGO、店窗上的標準字還有白與鐵灰相襯的外觀配色等,都是和設計團隊雄本老屋與棧貳庫討論後內心理想的樣貌,咖啡空間完美地嵌在旗津的山丘一角,從日光、夕照到夜景,能靜靜地看著天色悠然轉變,每個時段都有其迷人之處。

郭家菜粽|臺南早餐的經典選項
藏滿細節的菜粽素雅卻耐吃

菜粽在粽子界始終是一獨特的存在。相比於肉粽圈百花齊放的生態(餡料五花八門,每年眾人無所不用其極地想方設法要找到新的食材包進粽中)。菜粽的味型就顯得寡淡,唯白米、土豆、粽葉三項元素,再撒些花生粉與淋上油膏,吃的是米的軟糯與葉的清香,撇去了肉粽葷料的負擔,菜粽清清簡簡卻格外耐吃,無論當早點或正餐或滿足一時的口慾都相當適宜。

林小姐|把對生活的怨念煲成湯 最快樂的事是窩在沙發

即便現在的小套房絕不是一般人認知中家的模樣,對我來說,也不是 100% 的理想,但這是我在臺北的第一次有了歸處。我最喜歡角落是沙發,十餘年的租屋生活,你也許能買一顆懶骨頭,卻很少有餘裕能擁有一座沙發。

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