「Wah! 幾散竹東」一趟小鎮漫遊,看見原客融合的文化之美

對於竹東的印象停留在客庄小鎮,傳統市場的客家美食是記憶中的味道,但在走訪「Wah! 幾散竹東」後,重新挖掘到這一片土地雋永的歷史文化,深刻感受到不同族群的交融,以及竹東在地那一份待人熱情、真摯的溫度。

一甲子的碳烤香 元氣滿滿的南洋風味早餐

。即使步驟繁瑣,夫妻倆多年來堅持用炭火烤麵包,酥脆的咖椰吐司深受顧客青睞。他們對咖啡的品質也很講究,炭燒泡製,這樣咖啡才不會酸。南洋早餐還包含兩粒半生熟雞蛋,夫妻倆靈機一動,用法國麵包蘸雞蛋再碳烤,獨創的法式咖椰吐司成了該店的招牌菜。

優雅靜好的小鎮風景 提供生活的另一種樣子

有時候在汲汲營營的大城裡生活久了,會誤以為生活的樣子就是在週間與工作拚搏,於週末在城市放肆。曼哈頓水泥叢林承載了太多關於「成功」的故事,而時間一拉長,甚至會誤以為這樣不停督促自己前進才是「正確」的生活方式。然而生活永遠有另一種樣子。

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