美食 | One Little Day 小日子 14

夏日裡的荔枝酒初體驗

因為貪戀著荔枝的滋味，而想盡辦法延後它的保存期限，於是想到可以將荔枝泡成酒，即使過了荔枝的產季，仍然可以品嚐到荔枝的滋味。

週日的早午餐吃法式吐司，這份食譜我之前分享過，上回搭配楓糖，這次搭配的是春天時自製的草莓果醬。想吃得清爽一點，除了搭配紅茶之外就只切了一碗哈密瓜，還用現在正便宜的香蕉加上烤香的花生打了濃郁的香蕉奶昔。這份法式吐司可鹹可甜，如果要吃鹹的，把食譜中的糖去掉，吃的時候搭配火腿或生菜即可，怎麼做我都愛。

咖啡是一本耐人尋味的小說 — 特別企劃　小日子商号 — 陽光灑落在純白色鐵捲門上，為巷弄折射出一道道耀眼光影，開店營業前一個小時，我先在店內播放輕搖滾音樂，再啟動開關讓咖啡機重新運轉，等待暖機的同時，

動手料理為自己詮釋一份臺式早餐一份早餐　肉蛋吐司拜訪 Soac 工作室這天，是個豔陽高照的日子，陽光穿過窗戶，將滿滿的暖意灑在工作室的料理檯上。他跟著音樂的節奏料理早餐，動作輕盈又從容。在一旁看著

襯著太陽的香氣入味有幸福感的日曬菜脯一種古早味　菜脯如果要用一種食材，代表臺灣的飲食文化，那菜脯一定是其中之一。從早期農村家家戶戶放在床底的陶甕，到今天午餐便當盒裡的配菜，即使飲食習慣與文化改變，

用小鎮的恬淡沖泡一杯幸福的好咖啡一間咖啡館　8 豆咖啡走在彰化的田中小鎮上，火車站前的馬路矗立著石、木雕刻建築，街道上充滿舊時代的美感。我發現了一家可愛的咖啡小店佇立在一旁，忍不住推開木框門，好好

隱身巷弄的日式酒吧以調酒療癒人們的身心靈一間酒吧　Bar 小谷我是在另一間酒吧遇見小谷先生。當時，調酒師一認出他，立刻調皮地把音樂關掉，開玩笑地要大家噤聲：「噓！小谷先生在這裡。」我才知道，原來小

小日子 x 阿振肉包文　小日子攝　劉森湧口述　鄭永豐我們家在鹿港執業超過280 年，家族血液裡不只有麵粉基因，更有開拓冒險的眼界與勇氣。一百年前，日本大正時期，我的阿公派伯父到日本學習和果子、

來盤吃了好事會發生的花生仁一種食材　花生花生，臺語叫做「土豆」，有句俗諺說，「請你呷（吃）土豆，乎你呷到老老老」，每到歲末年終，各種花生製品總會紛紛出爐，就像預告著新的一年即將到來，這時我總會想起

禮拜六早起跑去濱江市場帶回一大盒草莓，還沒來得及做蛋糕就先洗了一半來吃，三月的草莓香甜多汁，品質很不錯，切薄片拌威士忌與糖或直接沾煉乳都很美味。剩下一半草莓挑出漂亮的擺在淋好可可醬的蛋

小日子