Cover story 059　Style x Life

寬鬆的衣服如海風
自然舒適 四季都能陪伴

｜海邊的司廚｜

山米Sammy 　與先生從臺北移居到宜蘭的海邊生活，共同創立品牌「海邊的司廚」，手工製作出樸實且舒適的衣服與配件，自然的風格深受顧客喜愛。

我家住在壯圍的海邊，走兩分鐘，過個防風林就能看到海。我喜歡將眼前的風景繡在布料上，想像著海然後繡上龜山島，下雨的日子則繡上雨點。現在穿的衣服大多都是自己做的。

我覺得服裝能標示每個人的個性，也記錄各階段的自己。20 多歲的我在臺北工作，大學畢業後到電子公司擔任業務，當了上班族十五、六年，穿著也是典型的都會女性，踩著高跟鞋，擦豔紅唇色，穿名牌的服飾⋯⋯每年都會飛香港一趟，就為了採購最流行的品牌服裝，追逐著每一季的時尚潮流。

但高壓的業務量和工作，隨著年紀增長身體逐漸無法負荷，我開始從飲食調整，吃清淡的食物，回到純粹的味覺感受，從食、衣、住、行⋯⋯每一件事都如齒輪般彼此推動著。

飲食的改變，讓我穿著的衣服從原本的華麗，轉變成簡單，30 多歲的我開始注重衣料的材質而非僅是品牌，選擇舒服透氣的棉麻衣物，剪裁也較為自然寬鬆。像是天然植物染的寬褲，寬鬆的洋裝、袍子，以及能修飾身形的六分袖等，無論在居家或戶外都非常舒服，出了門不必然就得換穿衣服，隨處都能感到自在。

而穿著風格的轉變，也影響了我對居住環境的想法。臺北快速且繁忙的工作節奏使我感到疲憊，五年前辭去了工作，決定和先生住進了一棟在宜蘭海邊的房子，找回自己的步調和節奏。

起初做衣服只是想自己穿。我和宜蘭一位女裁縫師傅學做衣服，上了幾堂課，以簡單的剪裁做出服裝，後來開始自己翻雜誌打版，把做好的衣服穿在身上，朋友看到了覺得喜歡想跟我買。於是我和先生在壯圍空地上蓋了一間工作室，啟動新生活，他做木工，我做衣服。

每日沉浸在服裝的世界裡，促使我重新檢視臺灣人的服裝態度，發現大部份臺灣人穿衣服是較沒有主見的。先生曾在西門町賣過衣服，也擔任過時裝編輯，對於服裝的潮流趨勢有很深的感慨，當時臺灣人多數在意的是衣服的品牌，也不管自己適不適合，只要名牌就下手。

不過到國外旅行會發現，日本人的服裝風格都不同，他們不太會在意品牌，反而對品牌的精神極為注重。而在泰國清邁也發現衣服質料都是天然的，隨意走進一個市集，能看見布料棉的顏色並非純白，而是帶了點微微的黃，這是天然棉花的成色，與經過化學染的生硬的白有很大的差異。

這也對我穿著風格產生了許多的影響，在旅行中漸漸摸索出自己的樣子，追逐的不再是最新潮流，而是希望做出一件能穿得久，低調且舒適的衣服，因此衣料的材質和剪裁的舒適度是我首要重視的。

臺灣的氣候悶熱，因此衣服質料多是選擇天然的棉質或麻，比較透氣，也比許多名牌服飾環保，從前常買名牌服飾，發現衣服大多只能送乾洗，而乾洗劑會對於環境產生很大的負擔，所以在質料的選擇上我希望能對環境友善，也適合我們所生活的環境。

住在海邊的關係，海風吹來會有些寒涼，因此我習慣戴帽子和圍巾，不僅保暖也很好搭配；工作因為時常需要換穿服裝拍照，因此會穿容易穿脫的衣服；在室內工作或處理家務，我也會帶上髮帶，不僅造型好看，也比較有精神。

許多人常問，不同季節該如何穿搭，但老實說，我的穿著並沒有季節之分，冷了多加件外套，就算天氣較熱，穿著棉麻材質的袍子也很涼爽，同一件衣服只要料子好就能穿得久；在顏色上多選擇大地色系，軍綠、天空藍、土黃⋯⋯盡量不要有太豔麗的顏色，彼此搭配很協調。

一件喜愛的衣服，如同海風依舊吹著，四季都能陪伴。●

文　鄭雅文
攝　簡子鑫