Cover story 094    Let’s Hanfun!



⦿ 中藥認一認 ⦿

學會這六種
中藥行裡橫著走



 許馨仁   王文彥







壹、黃連


外觀 薑黃色,外皮布滿細小的鬚根。


藥效 清毒解熱、消炎退火,還能改善失眠問題。


小知識 中藥第一苦的它,和黃岑、黃柏在江湖上人稱中藥三黃。寒性非常強,能快速降火氣,但是腸胃不佳的患者若服用,火退了肚子也拉光了,因此需要專業醫師拿捏劑量。









貳、木瓜


外觀 橘紅色的條狀果肉,表皮略有皺摺,外型像過年會 吃的蜜餞果乾。


藥效 舒展筋絡、預防抽筋,還能除濕氣、排解水腫。


小知識 和秋天吃的木瓜(番木瓜)同名,中藥木瓜(宣木瓜) 是全然不同的科別,果實外型渾圓飽滿,像是水梨的形狀,成熟後是黃色的,別搞混囉!









叁、路路通


外觀 咖啡色圓球,表面長滿細小尖刺和幾顆小孔洞,內部是中空的。


藥效 治療鼻子不適,特別針對鼻塞。


小知識 路路通正如其名,能讓堵塞的鼻子重新深呼吸。它其實是楓樹的果實,許多學校種植來美化校園,成熟後時常掉落在人行道上,被行人們踢來踢去忽略了。









肆、大薊


外觀 深褐色的粗糙外皮,刨製後呈現黃白色的斷面,乍看就像普通樹枝切片。


藥效 針對肝病、糖尿病,吃起來苦溫,會讓身體解熱。


小知識 大薊的原生植物是雞角刺,拿出新臺幣一千元,就能在左下角看見它的蹤跡。是臺灣的國寶,在臺灣種植的數量最多,療效也是最好的。



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Cover story 094    Let’s Hanfun!


Part 1 他們將老智慧活出新風貌

跨出改變的那一步 在時間裡活出新的中醫風景

將百年歲月化作一縷輕煙 在萬華守著澄澈的心製好香

含聚家族情感的青草店 再寫治療文明病的茶方

一碗藥膳食補 熬出藥行三代的回憶滋味


Part 2 生活裡的藥草學

中藥認一認 ── 學會這六種 中藥行裡橫著走

中藥冷知識 ── 那些你不知道的中藥小祕密

中藥系調酒 ── 相濡以沫 不忘對飲於江湖

中藥系甜點 ── 一口漢方甜 微苦人生滋味

中藥系手作 ── 不只是花圈 還會飄藥香

中藥系澡包 ── 自製藥草湯 在家泡湯 9453


SP1 偏頭痛農學系男子的手作漢方可樂

SP2 漢方占卜 解你最近的苦!

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