Cover story 088 Get Some Sweet Ice

這隻綿密叭哺
傳承阿公的堅持與叮嚀

┃永富冰淇淋┃

我阿公是這間店的創辦人，永富就是他的名字。從小我跟阿公一起睡，每晚躺在床上發呆，他總滔滔不絕說著過去奮鬥的點點滴滴，不過講到正精彩老人家就不敵睡意，傳來呼呼睡去的鼾聲，所以我的床邊故事，總是片段片段地拼湊著。

那時還是日治時期，百廢待舉的社會環境過日子並不容易，為了分擔家計，小學一、二年級就得出來打拚，只要有人願意教，阿公什麼都學，在基隆賣過水果、做過潤餅捲，後來跟著一位糕餅師傅，夏天做冰淇淋，冬天賣狀元糕、紅豆餅，學得一身好手藝的他，在光復後開了自己的冰淇淋工廠。

因為明白做生意的苦，阿公讓來批貨的攤販們賒帳，久了帳本越積越厚，實在做不下去了，乾脆帶著配方推攤車出來賣，幾年後才租下別人儲物的樓梯角，就是現在這個三角窗店面。小時候我在家裡收紙杯、擦桌子有時還偷吃冰，每年生日爸媽會讓我帶一顆冰淇淋蛋糕到學校，同學們用崇拜的眼神盯著我，那時還不懂大人辛苦，只覺得家裡開冰淇淋店是件值得小小驕傲的事。

小學時懵懵懂懂答應阿公接下這間店，當時沒有感受到責任的重量，直到國三開始當爸爸的助手，跟著一步步學習，退伍後正式接手。說是接手，其實我不曾離開過，連當替代役也幸運被分到附近的派出所，同仁特別替我排開假日的班，讓我在夏天旺季趕回來幫忙。