Cover story 078 Less is More

捨棄不需要
留下來都是珍惜的人事物

┃ Miki ┃

Miki　南方澳日新大飯店共同創辦人，近年與夥伴李元開設了咖啡館 coffee & work。因為奉行極簡主義，書看完就想賣，所以開了一間「reading room」書店。無論是家裡或設計的空間，皆能感受到簡單留白的美。

「如果發生火災，什麼東西燒掉也無所謂？」極簡生活，可以從這個問題開始。接著會發現，很多東西失去了也沒關係，留下來的那些，都是真正重要的。

第一次開始意識到自己的東西太多，是大學畢業後到歐洲念書，每個學期我都要搬家一次，兩年內搬了四次，從比利時搬到威尼斯，然後到巴塞隆納，再搬回比利時。一個女生，家當不能太多，否則根本搬不動，我規定自己行李控制在 20 公斤以內，久而久之，東西越扔越多，自己也不會亂買東西。

養成這個習慣後，就開始往極簡生活走去。我認為用不到的東西根本不需要存在，如果發現更好的就會把原本的丟掉，只留下真正會使用的。對我來說，像是家電的保固書、發票都可以丟棄，仔細想想，保固書根本派不上用場，東西只要好好使用，幾乎都不會壞，發票則是因為我沒有偏財運，索性就不拿了。

對於每一樣東西，我都會先思考自己是否真的有用到？如果沒有，就可以直接扔掉，不但清出空間，也節省了時間。不必要的東西，就算是免費的也不貪小便宜地拿取，因為到頭來根本不會使用，反而堆在櫃子裡，這才是真正的浪費。

對很多人來說，丟東西其實並不容易，面對亂糟糟的空間，我會先從整理一個角落開始，比方說整理一面櫃子，先把所有東西清出去，只擺上最必要的，櫃子變得清爽整潔，心情也跟著愉快起來。先整理出一個空間，人就不會那麼煩躁，也就更有精力慢慢整理其他雜亂的地方了。對於還捨不得丟的東西，可以先收進一個抽屜裡，過段時間如果都沒用到，就可以把整個抽屜裡的物品都丟掉。自己會發現，原來沒有這些東西也能過日子，而且更輕鬆。

因為有了丟東西的習慣，也會讓人更小心地買東西。我認為只要買自己真正愛的物品，就不會再亂買，也會好好地使用。像我的室友，光是洗澡用品就會買很多種，有一次她的沐浴乳沒有放在自己的置物格裡，我不小心就把它扔掉，並買了一個她一直很想買，但捨不得買的牌子送她，雖然這個牌子不便宜，之後卻發現她不會再重複買同樣的東西，一罐可以好好用，而且用很久，反而更節省。這才發現，不隨意買東西，反而可以知道物品真正的價值，而且會更珍惜。

不像一般女生桌上總有許多瓶瓶罐罐，Miki 只留下每天會使用的物品，一字排開就很整潔。

我買衣服也有一些原則，一是一定要買睡衣，如果沒有睡衣，就會把不想穿的衣服當成睡衣，久而久之，衣櫥裡會囤積很多不喜歡的舊衣服；二是衣服一定要試穿才買，這樣才知道適不適合自己。而且我只逛我所認同的服飾品牌，不僅節省時間，逛的也都是自己喜歡的衣服。我的衣櫃有六個格子，三格冬天、三格夏天，不需要太多，這樣就夠了，最終目標是希望總共有七件衣服就好。