浪漫台三線藝術季|以食物帶我們抵達台三線 便利商店也能是城市裡的客庄
六月在全家,不在台三線上也吃得到沿線上的客庄風土與美味!全家與浪漫台三線藝術季合作,誠意十足地開出十二款品項,卯足了熱情,不再只是過往和餐廳聯名做經典菜色的復刻,更是要將一場大型的飲食計畫落實到便利商店中,把客家文化帶進到常民的生活裡,讓你我生活的每個街區,在三餐的某一刻,都彷彿成了那條花啦嗶啵的台三線,繽紛多彩,有滋有味。
六月在全家,不在台三線上也吃得到沿線上的客庄風土與美味!全家與浪漫台三線藝術季合作,誠意十足地開出十二款品項,卯足了熱情,不再只是過往和餐廳聯名做經典菜色的復刻,更是要將一場大型的飲食計畫落實到便利商店中,把客家文化帶進到常民的生活裡,讓你我生活的每個街區,在三餐的某一刻,都彷彿成了那條花啦嗶啵的台三線,繽紛多彩,有滋有味。
曾經歷過第一次出攤的慌張挫敗;也遇過單日一人出三百杯的驚人時刻,但身心隨著咖啡車一路停泊山海之間、停靠城市小鎮,在隨遇而安的狀態下靠著咖啡結交朋友,讓我始終保持著很正面樂觀的心態。
嘉義的咖啡店隱藏著一種獨有的氣味韻致,令人深刻著迷。那般氣味蘊含著職人們對於咖啡之事的深愛與熱忱,從空間、咖啡、器皿挑選延伸至餐點呈現,都與在地樣貌有緊密的連結性,主理人們忠於自我,也在創業歷程中堅毅地勾勒著信念與小城裡的味廓篇章。
時間是巨大的沙漏,曾經盼望著快點長大,怎麼倏忽就已經跨越了青年來到中年,從肩負艱難與豐饒的人生中途繼續前進,途中也慢慢回首沉思現在的自己是否已經成為理想中的大人?
到臺北後,因為跟作家朋友聚會才會去咖啡店,我們挑的都是僻靜的咖啡店,有一家店有個後花園,玻璃門一關,就變成獨立的空間,當時大家都抽菸,一聊天就說個不停,最高紀錄就是在後花園裡聊到了凌晨四點鐘。
如果不祥的夢是一種「結」,是歷史(日本、臺灣、江文也)與人生抉擇(育兒、遷徙、人際關係)的糾纏,一杯飄然而至的咖啡毋寧提示了休息的必要性。在這裡,休息並非只是放空或暫停,而是開啟一個讓所有資訊得以喘息、所有契機得以發展的空間。這就是「珈琲時光」。