川貝母｜不再是少年
不再是少年 插畫家創作日記 ⊕ 川貝母 我喜歡畫出沒有表情的人物，動物也是，我常常取動物的特徵來做設計，這三年開始畫賀卡，豬年就是以豬鼻子想出不同豬的模
黃威融｜一起吃早餐喝咖啡的伴，無價
有些人喝咖啡，在意的是咖啡本身，這是有本事的人才能做到的事；大叔昔日文青時期，喝咖啡是跟為了找地方聊天，順便亂點卡布或拿鐵，這不是真的喝咖啡，頂多可以說是喜歡去咖啡館。
張曼娟｜未老須還香
當年離開大學教職，曾有人問我：「妳教書教得好好的，為什麼要離開？」我對年齡有著敏感的覺知，如果要等到退休，還有十幾年，那些年輕博士與教師要飄流到何時？他們也都是很優秀的，也都滿懷理想，於是，我毅然離開了大學，戲稱為「騰位子」。這一次又要「騰位子」了，許多年輕作家都有上乘文筆與精彩的生活意見，我應該光榮除役，讓更多作家的文章在《小日子》吐露芬芳，而我可以繼續擔當忠實粉絲。
馬世芳｜關於咖啡：所謂大人 就是懂得自討苦吃
那一夜，我確定自己是「不耐咖啡因」的體質，只要喝了咖啡、濃茶，都會失眠。有了這項發現，接下來十幾年，拜咖啡因之賜，我變成夜貓子，獨自關在深夜的房間，寫了好多字、看了好多書、聽了好多音樂、彈了好多吉他……只需要一包即溶咖啡，一把茶葉，整個夜晚就都是我的。
方政倫、許定燁｜科學數據分析做後盾 讓阿里山咖啡更上一層樓
鄒築園與卓武山咖啡農場也期許，未來在正瀚生技科學數據研究能量的輔助下，能超越世界頂級咖啡莊園，走出臺灣自己的路。
Cindy Wu｜為愛出發的咖啡路 找到熱情的同時也重拾真我
如果能夠藉由正瀚風味物質研究中心與極品莊園咖啡的努力，讓臺灣咖啡豆的杯測分數更上一層樓，打造出如巴拿馬藝妓咖啡豆吸引全球買家高價競標的盛況，就能讓臺灣成為世界咖啡地圖上最亮的新星。
王獅子│ 想要大家來家裡吃飯 手沖從此有料理相陪
剛出社會時，我想著要來學點什麼，那時手沖咖啡正開始流行，我就去上了幾堂課，迷上咖啡館獨特氛圍的我，發現咖啡能成為我與人們分享的窗口，從聊咖啡為起點，能跟不同的人談出各種話題，逐漸地這成為了我熱愛咖啡的原因。
亨利Henri│ 在苦甜交疊的滋味裡修復 為繁雜思緒按下一次暫停
我是個容易焦慮急躁的人，時常跳進無數個煩惱裡反覆預習著，對咖啡雖然不到成癮或瘋狂，但它於我像是個頓號或分號，替我撥開雜亂思緒沉澱當下。西式甜點大多含有奶油成分，乳脂在口中融化的感受是濃重的，熱茶可以舒緩解膩，但相較之下它們更像各自運轉，而咖啡和甜點同樣有著前、中、後味的分別，能轉換原有的風味，並延續香氣。
浮游咖啡│把自我一點一點捏成店 讓每個細節述說生活
我的父親母親早期都有開店，爸爸開飲料店媽媽開小酒館，擁有屬於自己的小店是自小存在的生命風景，從高中時偶爾浮想聯翩，未來也會有間店的想法彼時就影影綽綽地存在心裡。
Peas Lin│在這危險的宇宙你要有地方可以躲
每次坐在咖啡店裡，我都會變成另一個自己。
