張曼娟│愛野餐的好日子
我們這一代人年輕的時候,被問起夢想是什麼?很多都會回答:「我想開一家咖啡館。」開一家個人風格的咖啡館,就是這一代人的浪漫想像。
我們這一代人年輕的時候,被問起夢想是什麼?很多都會回答:「我想開一家咖啡館。」開一家個人風格的咖啡館,就是這一代人的浪漫想像。
我本來想寫寫這些年音樂祭的食物考察心得。一路追索腦海中和一大群年輕人一起熱血吶喊的原初記憶,竟冒出了 1990 年的一條烤香 腸。那不是什麼音樂祭,我們的年代還不流行那個。
吃魚對於住海邊的朋友來說,是生活中再自然不過的事。
有時我會把藍天想像成海,有陽光天又剛好是藍色時最美,心情不好就抬頭看看。
與其說這是獨木舟,不如說是深度了解阿美生活與海岸生態的旅程。親近海,才會更愛海。
臺灣,一個小小的島嶼,各種文化在這裡交會與衝擊,不論是政治、歷史、文化或飲食,在各個領域裡,我們琢磨自己的個性、梳理自己的身世,在追尋與建立自我中,試著找出答案。 「臺灣味的追尋」是我長年在飲食寫作與
人要不斷地去更新自己,一直去格式化,把自己還原到最原始的模樣。
回想起來帥氣控全場的經驗沒有,嚇得花容失色、狼狽趕稿倒是天天發生。