7 月, 2016 | One Little Day 小日子

肉類｜臘肉蛋寬麵

義式培根蛋麵（Carbonara）是義大利菜中的傳統，相信多數人都有吃過這道經典，但是大家知道其實我們平常吃的所謂培根蛋奶麵在真正義大利人眼中並不是真正的Carbonara嗎？所謂的義

荷蘭的餐車文化 (Food Truck) 這幾年越來越普遍，尤其來到餐車市集，除了一次能吃到上百種各國小吃，對我來說，最過癮的莫過於欣賞一攤又一攤的創意餐車。每年一次的「Rollen

深夜的義大利烘培坊 Late Night Bakery 糕點麵包店是義大利不可或缺的店鋪。如果說臺灣最密集的是便利商店，在義大利每走十分鐘會見到的，大概就是麵包甜點店了。對食物品質要求

身為一個巧克力狂熱者，有點挑剔，喜歡吃不甜膩且帶有可可香氣的巧克力蛋糕。 夏日流行的點心之中，很少會看到巧克力系商品，這大概是因為它豐厚濃郁的質地比較宜乎冬季的緣故。但是對我來說，這是

Cover story 我的小日子╳ 30 人文字．攝影＝王盛弘寫散文，編報紙，曾獲金鼎獎、林榮三文學獎、時報文學獎等，著有《十三座城市》等散文集。新作將於秋天出版。 Q1. 平時喜歡的戶外

Cover story 我的小日子╳ 30 人口述＝黃俊隆創意出版人，從事過唱片及出版業，2004年成立自轉星球文化，出版同時兼責創作經紀，旗下作者有彎彎、宅女小紅、聶永真、林怡芬。文字整理

Cover story 我的小日子╳ 30 人口述＝膝關節知名影評人，本名李光爵，曾是資深的電影線記者，著有《這不是一部愛情電影》，同時也是部落格「愛護你的膝關節」主人。文字整理＝許育華 Q

Cover story 我的小日子╳ 30 人撰文．圖片提供＝阮光民從事漫畫手工業，作品不少包括《東華春理髮廳》、《幸福調味料》、《人間條件四》、《天國餐廳》。日子透過光影一秒一秒

Cover story 我的小日子╳ 30 人撰文＝陳美慧中國藥用植物協會合格青草藥師，目前在各社區大學擔任草藥班講師，分享認識草藥的愉悅。圖片提供＝南澳自然田閒逛路邊草地的樂趣，比逛街買衣

Cover story 我的小日子╳ 30 人撰文．攝影＝蔡惠民住在舊金山灣，一手拿鏟子，一手爬格子，著有《裸食：好食好日好味道》一書，也譯過幾本小說，寫過幾個專欄，主持部落格mindestyle

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