6 月, 2016 | One Little Day 小日子 4

我在家裡沖泡幸福時光

Cover Story Our Ways of Coffee 採訪･撰文＝徐紫柔攝影＝陳又維口述＝張仲侖 2009 年「世界咖啡大師台灣選拔賽」冠軍，在咖啡領域超過10年，對咖啡擁有無比熱情，與好

外面的世界和不和平我無能為力，那些與我相干的人們就是我所有的世界。我在這裡繼續切換著自己，好讓我的世界和平下去。

一條街年長的街有了新的樂趣撰文･攝影＝王慧雲長居台北的高雄人，做過記者、編輯、譯者，目前自由接案。玩心很重，喜歡多工整合，具有「易受革命家感召」的體質。先來做個小調查，上次你去迪化街是什麼時

撰文・攝影＝飛小魚作家。媒體圈是職涯裡最深刻經歷，轉往金融與科技界玩過不同的遊戲後，率性出走。用雙腳跑出嶄新人生，喜歡在緩慢移動中收藏細膩風景，著有《奔跑─跑出人生風景》。 2010年首度造訪奈良，

不是很多人說，只要讓男生講起當兵的時候，就如同滔滔江水，總有炫耀不完的經驗。但是如果真的有機會再回去當兵，大概有99.9%的人都不願意回去。就像當兵一樣，生命中有很多經驗都非常寶貴，並且只有當事人才能

在阿里山動手蓋一間茶屋一間茶屋　在山丘上無為而治過日子循著蜿蜒的山路緩慢上行，如同許多台灣人一樣，從小知道阿里山，卻始終沒有真正了解阿里山指的是哪些地方。因緣際會，近半年沿線尋找有機茶農，難得深入

小站下車古道探祕處處驚喜一條古道　與平溪支線平行的採礦運輸路放天燈祈福，近年來讓平溪火車支線湧入大批遊客，夜晚的山中小鎮，經常比白天還燦爛。不管是假日或上班日，往平溪的小火車上，總是擠滿來自香港、

封茶留存味道還有台南的生活一種品茶態度　茶人的心境與人文風景新鮮的味道我們嚐了，到老了我們再嚐。這兩種滋味，都會反映在心情上，好的茶，嘴巴會告訴你；好的老茶，身體會告訴你。那個知覺已經用全部的身

「迷路餐桌計劃」位在恆春的一棟巴洛克風格老建築，一樓販售著義大利冰淇淋與麵包，有烹飪教室兼餐具雜貨以及圖書，二樓則是墾丁知名波波窯烤披薩開設的「波波廚房」。如果嚮往著日本京都，苦於沒有

坐熱氣球穿越火山岩層一趟旅程　土耳其 Cappadocia 上個冬天走了一趟土耳其，那是一段十幾天的旅程，先在伊斯坦堡的藍色清真寺旁住了幾晚，在路邊吃了很多沙威瑪和烤栗子之後，往東拐進世界遺產「番紅

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