3 月, 2016 | One Little Day 小日子 8

藝術家農夫種的有機木瓜

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 藝術家農夫種的有機木瓜 ┃果然紅鄉野食堂┃ 一開始想轉換跑道有返鄉念頭時，其實只想要幫父母賣賣木瓜就好。沒想到父親突然過

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 不夠鮮艷的無硫金針是赤科山上的好味 ┃吟軒茶坊┃ 我的父親黃振朝在民國 47 年時，和父執輩朋友一起自嘉義竹崎到花蓮赤

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 假日農友收集在地蔬果變身法國菜 ┃Le coin de Sophie┃ 「不聽老人言，吃虧在眼前。」是我最不喜歡的話。

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 白胖彎的綠竹筍最為脆甜多汁 ┃紫雲農場┃ 在台北盆地邊緣的五股觀音山離市區不遠，我的祖先在這裡留下兩千多坪的綠竹林，我

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 休學去務農種出 Q 彈的稻米 ┃宜蘭小田田┃ 我出身雲林農家，小時候很討厭種田，因為辛苦、收入又低。一直到楊儒門「白米炸

撰文= 左一曾為記者，現任藝文活動行銷。得了一種不吃甜點就會死的病，是一名暫時沒有貓的專業貓奴。圖片提供＝廣西師範大學出版社本以為20多歲作家，寫得出手的無非愛情、旅遊、飲食、美

撰文= 牛俊強當代藝術家/實踐大學建築系，元智大學藝術與設計學系講師。圖片提供＝黑文化出版第一次見到阿Fi是在一場飯局，他是那天看起來最不像設計師的人。我會這麼說，多少是設計師在外

撰文= 趙士麃除了專欄寫字也做劇場、電影，不希望輕易被歸類。曾旅居瑞典修讀視覺文化，執著於旅途中的人事物，著迷文化的穿透與形塑，相信一切交錯必有意涵。圖片提供＝傳影互動《歡迎來到布達佩斯大飯店》

撰文= 趙士麃除了專欄寫字也做劇場、電影，不希望輕易被歸類。曾旅居瑞典修讀視覺文化，執著於旅途中的人事物，著迷文化的穿透與形塑，相信一切交錯必有意涵。圖片提供＝Black Camel pictur

Cover story 017　　Farmers’ Home Cuisine 物競天擇後的健康魚蝦化為料理 ┃阿禾師海水自然蝦貝┃ 我的前半生，幾乎就是一篇台灣農漁業和工商時代的發展史。我出生在

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