10 月, 2015 | One Little Day 小日子 5

【原點】招牌白吐司好吃沒有華麗外表

創作對話　　創作背後的故事總是有著汗水撰文＝林佳諭攝影＝李盈霞葉曉君原點烘焙坊麵包師。從對料理的興趣延伸到烘焙，曾在美國吃到道地的貝果，回台開了一家麵包店。手工實在的製作方式，吸引一群死忠主顧

Cover story　　Night Eating 口述＝黃大姐 12歲開始幫忙家人開店，20歲開始帶著妹妹黃小琥駐唱，眼看景氣不如前，洗盡鉛華回家顧老店，拜網路之賜，越老越吃香。撰文＝葉思吟攝影

設計職人專屬工作服讓創作更順心一種創作想法　體貼專業工作者的服裝創作靈感的啟動有時候來自於生活裡不美好的經驗。有一次，我先生在木工課程結束後一身弄得髒兮兮回家，突然想起以前上美術課回到家，媽媽常跟

創作對話　　創作背後的故事總是有著汗水撰文＝林佳諭攝影＝李盈霞舞麥者夫妻倆原是上班族，為了紓壓，一頭鑽進麵糰與酵母的世界，以遵循古法、最原始天然的方式製作麵包，並自建了一座麵包窯，取名為「舞麥

鬆餅可說是美式早餐的一個必備餐點，想想看，鬆軟濕潤的鬆餅，搭配上奶油以及楓糖，配上一杯熱呼呼的美式咖啡，這種悠哉的感覺絕對是人人都愛。但大部分時間我們都只能在假日時才有時間好好的吃個早餐

清湯掛麵才是最深奧的味道一種滋味　簡單的味道來自於不簡單日本作家栗良平，多年前發表一本被翻譯為多國語言的名著《一碗清湯蕎麥麵》，內容以日本庶民的蕎麥麵店攤以及母子三人為背景，刻劃了人性中最堅毅刻苦

敦夏末蒐集一本本椅子書的風景一種城市裝置藝術　Books About Town 關於椅子書的一切都要從Stanford書店說起，某天下午我在靠近Holborn地鐵站的街道閒逛，每次最吸引我目光的不是

撰文．攝影＝羅文傑都市生活久了，對於水龍頭流出的水，都有種執著的好習慣，很自然的怕水浪費，總是被教育著水費很貴，洗手、洗碗的時候，都會記得隨手關上水龍頭。第一次來到埔里的筊白筍田，靜靜

Cover story 019 Start Here, Make a Difference 從忙碌驚醒開民宿過慢步調生活 ┃ 我在菁桐 ┃ 王兆民　從事髮型設計

Cover story 030　　Night Eating 深夜熟悉的街角總有一縷光亮指引方向｜廟口紅茶｜口述　老闆娘　永遠站在櫃台後忙進忙出的老闆娘，四年前扛下經營廟口紅茶的重責，與兒子、家人一

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