這些「老頭」上了雜誌封面
專欄 雜誌俱樂部 哲學化＋風格化＋深刻化 稱他們是「老頭」，其實很不尊敬他們，但是在現在年輕人似乎都不太認識這些在他們成名領域喊水會結凍的傢伙——2015年八月號英國版的《Esquire
完美軟嫩｜嫩煎雞胸佐白酒奶油野菇醬 ＃一人份
首先我們需要做鹽水，將雞胸浸泡在鹽水裡，透過擴散作用讓水分平均分佈進雞胸肉裡，大幅增加雞胸肉的含水量。首先取一個鍋子，將水、鹽巴、檸檬皮、百里香以及月桂葉都放入鍋子裡，開火滾後轉小火煮十
【明進文房具】只賣自己使用過 覺得好的文具
創作對話 創作背後的故事總是有著汗水 陳柏宏 沿用阿公舊時鐘錶文具行的名字，經營「明進文房具」。個人珍藏一支當時阿公店裡最暢銷的鋼筆。習慣從聊天了解客人習性，再推薦適合文具。  
愛上了朗讀 因此愛上了閱讀
一個展覽 華文朗讀節 口述=黃莉翔 第一屆華文朗讀節策展人。長期深耕音樂、時尚娛樂產業，曾任台灣金曲獎與金鐘獎評審委員、《經濟日報》專欄作者與台大EMBA基金會執行長。 文字整理＝范愷庭
馬世芳│血祭舞台：搖滾樂手的日常
8 月 16 日南港展覽館，椎名林檎初次海外演出獻給了台灣。唱到〈浴室〉，舞台推上來一個廚房流理台，林檎邊唱邊拿著鋒利的水果刀在台上奮力切起蘋果，大螢幕時時特寫她纖長手指捏著那柄沾染了果液果肉的刀，怵目驚心。
【Vingt Six】我做了一個優雅卻耐用的包
一個包包 Vingt Six 溫柔外表下的堅韌靈魂 口述＝張珮 「Vingt Six」品牌創辦人，2011年成立品牌，去年剛辭掉室內設計工作，自己設計包款，年僅25歲的她，總笑說自己是工作狂，對品質有
慢食運動的日常實踐
一種生活態度 認真且嚴肅地對待食物 撰文．攝影＝許育華 歐洲台灣兩邊跑的自由撰稿人，也是資深雜誌人，專攻設計、旅行、美食、生活風格領域，現在住在柏林。 慢食運動（Slow Food Movement）
找回建築熱情的大阪急行
一種建築印象 梅田天空大樓 撰文．攝影＝ 謝宗哲 Sha Sotetsu 愛旅行、愛做菜的建築家。曾在日本東京大學幸運取得建築博士學位。目前為臺南Atelier SHARE 主持人，Little Pe
【小南人燒烤】週末限定 療癒人心的食堂
口述＝鄭百弘 在台北從事燒烤十年，遇到人生轉折點後決定放下一切，回鄉重新出發，朝成為多方位燒烤職人的目標前進。 撰文＝ 陳坤賢 攝影＝倫敦男孩 我們家是台南人，但從小就到台北生活，開熱炒
一個人吃飯細細咀嚼人生
一個人吃飯細細咀嚼人生 ┃ 尼可拉斯┃ 中山小區的巷弄一貫寧靜閒適，民宅與咖啡店、藝廊、風格小店並排，行人來來去去，老人和貓從屋簷下探出腦袋，蜷著身軀、懶呼呼地讓暖陽烘烤。踏入赤峰街，每每都讓我覺得跨
