5 月, 2015 | One Little Day 小日子 4

前往東倫敦新潮藝文區拜訪藝廊

一間藝廊倫敦東區最具代表性藝廊撰文＝江家華現為報社文化記者，希望終生效忠紙本出版行業，對於視覺、影像藝術充滿濃烈興趣，最大願望是走訪世界各地看遍視覺創作者的驚人之作。攝影＝ Joseph Ho

日常煎蛋或高檔牛排一鍋搞定一個鍋　約莫 20 公分的平底鍋最好用對許多大廚或資深主婦而言，除了又深又重的鑄鐵鍋，其餘的鍋都不叫鍋；新聞曾報導不沾鍋材質有化學毒素，我就有朋友每次或煎或炒，堅持用不銹

一種實驗不同的辛香料在一起，味道往往出人預料撰文＝莊祖宜天天在家做菜的飲食工作者，現居上海，有一兒述海。2012年3月出版《廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜」》。攝影＝小葳

撰文＝ Regina 生於台北，長於香港，總是在飛或是準備起飛。閒時喜歡散步，探索大街小巷中的故事。理想是每天吃好喝好地過日子。圖片提供＝忠泰生活開發好吃

撰文．攝影＝新經典文化陳柏昌、梁心愉 2011 年底新經典文化推出繁體中文版《深夜食堂》，突然間身邊的人都在談論這套既療癒又有日式家常飯菜香味的書，目前出版到第六集。在台灣出版《深夜食

撰文＝ Asma 寫過幾年評論介紹，幹過幾年漫畫編輯，翻過幾本漫畫小說，曾被大學教授喻為「昭和的Asma」，這才發現自己也是叔伯級的咖了。當了10 年東京都民，目前每天過著擠通勤電車與加班的日子。圖

Cover Story Let’s Breakfast 撰文・攝影＝小葳喜歡攝影和煮東西，也喜歡一個人旅行，是台南人但最近住台北，偶爾充當攝影棚的外燴歐巴桑。清晨六點

撰文･攝影＝陳彥鈴寫字工。環島的早餐流動車攤熱包子+ 小發財麵包餐車杏仁豆腐+ 鹹酥雞超商飯糰+養樂多剛好是《練習曲》的2007 年，純屬巧合地繞起這一圈。跟電

撰文･攝影＝陳德政作家，寫音樂也寫電影，更寫它們和生活間的牽扯糾纏，著有散文集《給所有明日的聚會》。在歐洲吃的早餐比利時鬆餅+ 炸花枝圈西班牙火腿三明治+ 葡式蛋塔

撰文･攝影＝許育華歐洲和台灣兩邊跑的自由撰稿人，專攻設計、美食和旅行，最近待在柏林。做雜誌寫字維生的人通常不早起，於是，即便我再想念中正紀念堂旁傳統早餐店那帶點焦味的豆漿，我的早餐永遠是咖啡館裡的

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