從小到大都無法戒掉
勾起記憶的零食大會

一種滋味　咻咻啊

文、攝　許育銀

過年前，不免俗地到年貨大街走一回，想起自己貪吃的過往，該說往事一幕幕，不如說餅乾一包包！滿載著空氣的餅乾不知吃了多少包，乖乖、可樂果真的是一路陪我長大的好朋友。「咻咻啊」是「零嘴」的臺語，一種吃不飽，塞牙縫剛好的意思，但「咻咻啊」正確的講法叫做「四秀仔」，指的是糕餅捏成神獸的形狀，所以又有人說是「四獸仔[mfn referencenumber=”▾”]製作臺式糕點的模型多刻有虎、豹、獅、象四種野獸的圖案，由於屬於點心類的休閒食品，後來泛指零食。[/mfn]」，是用來拜拜的點心。兒時講臺語太不注意細節，長大仍不知零食正確的臺語怎麼說，久而久之，咻咻啊，成了自己積非成是的詞彙。

每逢農曆初一十五媽媽總會喚我買餅乾，買些愛吃的，這是還沒上班前最熱衷的日常瑣事，貓耳朵餅、菜脯餅、巧固酥 ⋯⋯，平淡卻深切的滋味，像對神明訴說心意，祈求萬里無雲，一路太平。上班後，遇到焦慮的大小事，偶遇餅乾店，總會前去閒晃，滿足自己對於「咻咻啊」的思念，也彷彿吃了保平安，保證大小事事順遂。

中學後住宿生涯「咻咻呀」也一路陪著我。熬夜念書肚子餓，想躲避舍監法眼外出買點正餐外的食物，難如登天。唯有遠道而來的訪客 ── 親友會客，才有機會嘗嘗重鹹的宵夜。中學時沉重的背包除了看不完的教科書，還有一包包方整的蘇打餅、口糧與煎餅，究竟是攜帶方便還是適合充飢早已忘卻，但夜裡有它宛如新生，若能配上一杯沖泡飲品，似乎能熬夜到天明。

如今鮮少碰觸，或許是對夜讀歲月帶著些許畏懼。住宿生涯「咻咻呀」亦是友誼交流的重要時刻，重返宿舍的開學日，或者連假的收假日，室友們最愛聊不停的夜裡，鱈魚香絲、五香豆乾、檸檬夾心、小泡芙佐著氣泡飲，邊談邊笑，內容只是「啖糝[mfn referencenumber=”▾”]臺語，作為消遣用的零食。[/mfn]」，重點是「好久不見」。

許育銀　藝文課程企畫，偶爾斜槓寫作販售農村日常。