另一種地方生活提案 美濃閒適生活實踐
口述＝葉子、Woody
熱愛閱讀、攝影、寫作，曾探訪臺灣各地有機茶農，期待創設空間分享故事，逐步實踐「自己的麵包自己做」，在簡約生活中展現多元價值。
撰文＝葉思吟
攝影＝陳志華
離開繁華臺北，三年前南遷高雄，然後移居農村美濃。我們好比時空旅人，順應人生不同階段，在島內不斷移動，尋找想像中的自在之地。
「既非客家族群，在此也無親無故，為何移居到美濃？」這是朋友拜訪時，幾乎無一例外的提問。過去時常登山，嚮往居住山林間的我，總是回答：「想搬到有山的地方。」而在走訪尋覓臺灣多處後，命運把我們帶到了這裡，一個素聞民風強悍，反水庫、反對農地過度開發，以及曾經是「最多博士出身地」的人文聚落。
然而，事實上，老街上的大樹、水圳溝意象，在起初踏進美濃時，已深深烙印在心中，彷彿走進日本某處綠川古都，青山綠水環抱，風土民情依舊，偶聞孩童戲水嬉鬧聲，時光在此似乎走得特別慢，許多人的童年回憶，或許還能在這找到一些些痕跡。搬到鄉下，說起來容易，但對習慣大城市便利與光鮮亮麗的媒體工作者來說，身心靈仍需重新調整。幸好，童年在屏東阿嬤家成長以及大學時期累積的登山經驗，當選擇回歸平淡，貼近自然生活時，一切並不陌生。
幸運的是，來到美濃後，透過朋友很快結識在地鄉親，進而連結到同樣「移民」鄉下的志同道合朋友，聊起天來格外契合，對「生活該是如何」的理念接近，彼此樂於協助分享，原本陌生感逐漸消除，有時還會收到鄰里送來鮮蔬好物。
由於工作關係，採訪過許多人的生命故事，撰寫各式各樣的小日子，慢慢地，我們也想嘗試跨界創作，因此興起經營一個空間，分享朋友喜歡的好物，把從各地收集到的私房料理、有機茶、咖啡、無毒檸檬等，藉由私廚工作室傳遞出去，以此述說默默耕耘者的故事，讓更多人認識臺灣的美好。
